martes, 2 de mayo de 2017

GALLETITAS PARA COMUNIÓN



Este domingo (30 de Abril) hemos celebrado la comunión de mi sobrina-ahijada África, yo me he encargado de preparar la mesa dulce, con su tarta de chuches y sus bandejas y cestos llenos de galletitas y cositas dulces que tanto gustan a los pequeños.....bueno....y a los no tan pequeños jejeje.
Aquí os muestro las galletitas que preparé, que además de bonitas tienen que quedar muy ricas, sino sería una decepción no os parece?.

Ingredientes:
  • 500 gramos de harina.
  • 150 gramos de azúcar glas.
  • 1 huevo tamaño grande.
  • 250 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y de buena calidad (importantísimo).
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla (lo preparé yo).



Elaboración:

  • Batimos la mantequilla y el azúcar glas tamizado. Batir un minuto a velocidad baja.
  • Agregamos el huevo y el extracto y volvemos a batir un minuto más.
  • Añadimos la harina previamente tamizada y amasamos (yo prefiero hacerlo con las manos).
  • Dividimos la masa en dos y la metemos en la nevera al menos cuatro horas.
  • Transcurrido el tiempo de reposo, estiramos la masa sobre papel de horno y cortamos con un cortapastas.
  • Horneamos a 180ºC unos 10-15 min. hasta que los bordes se doren ligeramente.
  • Dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Una vez frías, ya podemos decorarlas con el fondant.
  • Estiramos el fondant sobre la encimera, cortamos y colocamos sobre la galletas utilizando pegamento comestible.
  • Las envolvemos en bolsitas de celofán, y les colocamos las tarjetitas para personalizarlas.





42 comentarios:

  1. Las galletas te han quedado preciosas, si además están ricas como supongo, tuvieron que ser muy solicitadas. Como regalito son maravillosas también. Se nota que te esmeraste en la elaboración, felicidades.
    Un beso.

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    1. Gracias Lola, la verdad que recibí felicitaciones de todo el mundo.
      Besos.

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  2. Hola Eva. las galletas te han quedado una maravilla. Las hago en contadas ocasiones y nunca he empleado fondant. Le has dado una terminación de maestra. Además de preciosas deben tener un sabor sensacional. Seguro que quedaron encantados al verlas. Enhorabuena y espero que pasárais un fabuloso día.
    Un abrazo.

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    1. Muchas gracias Juan, quedé muy contenta ya que a todos los invitados les gustó mucho.
      Pasamos un dia estupendo.
      Besos.

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  3. Qué galletas más bonitas Eva! Casi da pena comérselas pero con lo que me gustan ya te digo yo que no tardarían mucho en desaparecer jeje! Un besito!!

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    1. Volaron enseguida!!!!
      Gracias, un besito.

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  4. Unas galletas preciosas y sin duda muy sabrosas.

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  5. Te han quedado de cine querida amiga, habran disfutado de ellas grandes y pequeños. Mil besicos cielo

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    1. Gracias Maria, me alegra que te gusten.
      Besos.

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  6. El 28 de mayo tambien tengo la comunion de mi nieta, tambien estamos preparando cositas para la mesa dulce, estas galletas te han salido preciosas... bsss

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    1. Espero que os quede todo perfecto y disfruteis mucho de la comunion de tu nieta.
      Besitos.

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  7. Las galletas son una monada y como bien dices ¡han de estar ricas! porque con lo bonitas que son sería una decepción tremenda que el sabor no acompañara al aspecto.

    Seguro que África y el resto de los niños disfrutaron muchísimo de la mesa dulce

    ¡Besos mil!

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    1. Claro Cuca, he comida cada galleta por ahí que eran piedras y de sabor grrr.
      Besitos.

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  8. me parecen absolutamente preciosas, qué cosa más mona :) chulísimas, eres una pedazo de artista, seguro que Africa quedó encantada, y el resto :)

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    1. A Africa le encantó su mesa dulce!!!
      Besitos y gracias.

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  9. Qué monada Eva!! Realmente te han quedado preciosas, así dan pena de comerlas.

    Besos

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    1. Verdad Pepi, dan pena comerselas.
      Besitos.

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  10. Que artista estas hecha, que bonito te ha quedado todo estaría super contenta tu sobrina con este detalle.
    Un besito

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    1. Africa estuvo como loca con su mesa dulce, no paraba de decirme que le encantaba.
      Gracias y un besazo.

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  11. Con ese aspecto tan bonito, tienen que saber a gloria bendita, Eva. Son perfectas, tanto que estropearlas comiéndolas sería un dilema. Bueno, quizá para los niños no tanto jejeje. Todo un detallazo de tu parte.
    Un beso

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    1. La verdad que daba un poco de pena comérselas, pero están tan ricas!!!!
      Besitos.

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  12. Dios mío, Eva, pero qué manos tienes, chiquilla. Es que eres una artista. Estas galletitas de comunión me han dejado con la boca abierta. ¡Te han quedado tan bonitas! Preciosas para regalar en ese día tan especial o incluso para decorar una mesa de cumpleaños y que los peques (y no tan peques) disfruten saboreándolas. ¡Una maravilla! Me han encantado.
    Un beso enorme.

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    1. Muchísimas gracias, me alegro mucho que te hayan gustado.
      Besitos.

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  13. A la vista son monìsimas, pero lo mejor será poder cantarlas porque tienen que estar exquisitas.
    Muchos besos.
    Marìa

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    1. Hola María, muchas gracias, me alegra que te gusten.
      Besos.

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  14. Hola preciosa!!
    Son una verdadera monada!!
    Cualquier nenita se las guardaría en su bolsito de comunión de recuerdo (yo no me las comería), porque son realmente bonitas =)
    Un besazo!

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    1. Muchas gracias guapa, me alegro que te hayan gustado.
      Besitos.

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  15. Hola! te han quedado preciosas y con el empaquetado mucho más aún! seguro que fueron un éxito! besis

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  16. Qué bonitas y delicadas te han quedado!
    Besos Eva

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  17. Que bonitas!!! Se ven preciosas y muy ricas, y en sus bolsitas te han quedado muy bonitas para un día asín.
    Besoss

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    1. La verdad es que es un detalle muy bonito, para un día especial.
      Besitos.

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  18. Esas galletas flores seguro que hicieron las delicias de pequeños y mayores, y no solo por su sabor, también por la exquisita presentación. Siempre es un deleite venir a ver tus fotografías y composiciones, tan bonitas y cuidadas, Eva.

    Besos mil de las dos

    J&Y

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    1. Ainsssss chicas gracias por vuestras palabras.
      Besitos.

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  19. Hola ! te han quedado unas galletas monisimas ,seguro que gustaron mucho
    bss

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    1. Gracias Mary, me alegra que te gusten.
      Besos.

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  20. Hola, las galletas te han quedado fenomenal, tienen una presencia de diez y muy coloridas. Desde luego, tu sobrina estaría más que contenta. Besitos.

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    1. Muchas gracias, la verdad es que si, estuvo contentísima con su mesa dulce.
      Besitos.

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