Ya se que a estas alturas estáis todos a dieta y lo entiendo, pero tan malo no será darse un caprichito el fin de semana no?, y así nos quitamos un poco el mono de algo dulce y delicioso y aprovechamos las tabletas que nos hayan quedado.
Ingredientes:
120 grs. de turrón de jijona
225 ml. de nata para montar
200 ml. de leche semi desnadata
30 grs. de azúcar
3 hojas de gelatina
Caramelo líquido (opcional)
Elaboración:
Ponemos la gelatina en remojo en agua fría hasta que esté bien hidratada.
En un bol ponemos la nata, la leche, el azúcar y el turrón y batimos con la batidora.
Ponemos esta mezcla en un cazo al fuego, y calentamos sin que llegue a hervir, añadimos la gelatina bien escurrida y mezclamos para que se disuelva bien.
Vertemos en los recipientes, en los que habremos puesto caramelo líquido y dejamos en la nevera. ( Mejor de un día para otro).