Otro helado más......
Se que diréis que soy muy pesada con tanto helado, pero es que están tan ricos, que no puedo parar.
Ingredientes:
2 botes de leche evaporada (Ideal)
300 g. de azúcar
2 limones (la ralladura y el zumo)
Elaboración:
Como ya sabéis, la heladora la metemos en el congelador 24 horas de la preparación del helado.
Batimos la leche evaporada, el zumo y la ralladura de los limones y el azúcar, lo haremos cuatro horas antes, dejándolo en la nevera hasta que lo vayamos a preparar.
Transcurrido el tiempo, enchufamos la heladora y la ponemos a funcionar.
Incorporamos el batido con los ingredientes y dejamos 20 minutos.
Vertemos en un recipiente y lo dejamos en el congelador hasta que obtengamos la textura deseada.
Si no tenéis heladora, hacéis el batido, lo metéis en el congelador y cada media hora lo sacáis y lo movéis, así dos o tres veces para que no se formen cristales de hielo.