viernes, 18 de febrero de 2011

BIZCOCHO DE VAINILLA CON PEPITAS DE CHOCOLATE


 Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 yogur de vainilla (lidl)
  • 250 grs. harina
  • 200 grs. azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar vainillado
  • 100 ml. aceite girasol
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta o aroma de vainilla
  • Pepitas de chocolate.


Elaboración:
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añadimos el azúcar vainillado, el yogur, el aceite, el interior de la vaina y mezclamos bien.
Incorporamos la harina, la levadura y la vainilla en pasta y mezclamos para integrarlo todo.
Engrasamos y enharinamos un molde, vertemos la mezcla y añadimos las pepitas de chocolate por encima. Metemos al horno a 160º unos 50 min.

4 comentarios:

  1. Hola Eva.He hecho este bizcocho para una merienda familiar,ha sido todo un éxito.Es súper esponjoso y las gotitas de chocolate le dan un sabor buenísimo.Solo quería darte mi enhorabuena.Me hago seguidora de tu blog enseguida.

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  2. Hola Claudia, me alegro que te saliese bueno,es verdad que el toque de las gotitas de chocolate es super delicioso.Gracias,un beso.

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  3. Eva ¿que otros trocitos puedo añadirle al bizcocho,a parte del chocolate?gracias,un beso

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  4. No se, se me ocurre unas frutas naturales o confitadas, pero si te soy sincera nunca lo he probado así.

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